Trends & Inspirationen für Küchenprofis

Live aus der Transgourmet-Showküche

24. & 25. November 2021, Online

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Das erwartet Sie auf der Essenz

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Es ist wieder Zeit für Trends und Inspirationen für Sie: die Küchenprofis! Wir freuen uns, Sie am 24. und 25. November 2021 per Livestream aus unserer Showküche begrüßen zu dürfen. Auf unserem digitalen Speiseplan haben wir eine Mischung aus live Cooking, kurzen Expertengesprächen sowie Konzept- und Produktpräsentationen für Sie zusammengestellt.

Seien Sie live dabei, wenn unsere Profiköche kulinarische Kreationen zubereiten. Schalten Sie ein für pflanzlichen Genuss rund um das Thema Plant-based. Erfahren Sie mehr über digitale Lösungen, mit denen Sie Ihr Budget fest im Griff haben und wie Sie Trendgerichte auch mit wenig Personal schnell und einfach zubereiten können. Lassen Sie sich von den Produkt- und Konzeptneuheiten unserer Partner inspirieren.

Registrieren Sie sich ab sofort zu unserem Live-Events und nutzen Sie die Gelegenheit sich vorab für unsere Genuss-Boxen anzumelden.

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Plant-based trifft Inspiration

Für pflanzlichen Genuss in der
Gemeinschaftsverpflegung

11:00 – 12:00 Uhr

Wir kochen gemeinsam mit einem Kunden aus der GV ein Plant-based Gericht. Dabei zeigen wir auf, wie pflanzliche Fleischalternativen in den Speiseplan integriert werden können. Produkt- und Konzeptneuheiten ausgewählter Partner runden diesen Programmpunkt ab.

Das Budget fest im Griff

Digitale Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung

12:00 – 13:00 Uhr

Wir präsentieren Ihnen gemeinsam mit ausgewählten Kunden und Partnern unsere ganzheitlichen Konzepte zur Planung und Kalkulation in der budgetorientierten Kundenverpflegung. Lernen Sie hierbei smarte Lösungen, wie Smart Cuisine, Menü Manager und das digitale HACCP Management System kennen.

Alles im Blick

Ausgewählte Produkthighlights unserer Partner (Teil 1)

13:00 – 14:00 Uhr

Unsere Lieferanten stellen Ihnen die neuesten Produkte und Konzepthighlights vor.

Fleischlos glücklich meets Fleisch Manufaktur

Zwei Trends auf dem Teller

14:00 – 16:00 Uhr

Wir präsentieren Ihnen leckere Gerichte und Produkte, sowohl in der fleischhaltigen und auch in der fleischlosen Variante- lassen Sie sich überraschen! Von unseren Partnern erhalten Sie weitere Inspirationen zu neuen Produkten und Konzepten im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung.

Pimp up your food

So kreieren Sie nachhaltigen Genuss für Ihre Gäste

11:00 – 12:00 Uhr

Gewusst wie – Best practise live! Erfahren Sie hier von unserm Gastro-Kunde anhand von konkreten Praxis- Beispielen, wie Sie Ihre Speisekarte nachhaltig ausrichten können. Angereichert wird dieser Erfahrungsaustausch mit Produkt- und Konzeptlösungen ausgewählter Partner.

Wenn der Koch ausfällt

Smarte Lösungen für die Gastronomie

12:00 – 13:00 Uhr

Die Herausforderungen im Bereich Personal vor allem im Bereich Service und in der Küche betrifft derzeit viele Gastronom:innen. Wir zeigen Ihnen auf, wie die Cloud-Software-Lösung von Gastronovi und das hochwertige Convenience-Sortiment aus unserem Webshop Sie bei der Bewältigung der Personalplanung unterstützen kann.

Alles im Blick

Ausgewählte Produkthighlights unserer Partner (Teil 2)

13:00 – 14:00 Uhr

Unsere Lieferanten stellen Ihnen die neuesten Produkte und Konzepthighlights vor.

Profiköche im Einsatz des guten Geschmacks

Trendgerichte schnell & einfach zubereitet

14:00 – 16:00 Uhr

Unsere Profiköche präsentieren Ihnen saisonale Trendgerichte, die sich auch ohne großen Aufwand schnell und einfach zubereiten lassen. Von unseren Partnern erhalten Sie weitere Inspirationen zu neuen Produkten und Konzepten für die Gastronomie.

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und lassen Sie sich von der darin enthaltenen Produktvielfalt überraschen. Melden Sie sich jetzt an und Sie erhalten unsere neuen Produkte, Trends und Rezeptideen direkt zu Ihnen in die Küche geliefert

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